氨基酸發(fā)酵過程中，因通氣攪拌、微生物代謝產(chǎn)生的蛋白類物質(zhì)等易催生大量泡沫，會降低發(fā)酵罐裝料系數(shù)、阻礙氧氣傳遞，甚至引發(fā)染菌風(fēng)險。氨基酸發(fā)酵消泡劑需兼顧高效消泡與菌群適配性，且不影響產(chǎn)物提純。

氨基酸發(fā)酵消泡劑應(yīng)用于味精（谷氨酸鈉）生產(chǎn)的發(fā)酵、賴氨酸 、蛋氨酸發(fā)酵、色氨酸、蘇氨酸、精氨酸等發(fā)酵。

   氨基酸發(fā)酵消泡劑可直接添加使用，添加量按產(chǎn)品總量的0.001～0.01%，實(shí)際使用量請以現(xiàn)場測試為準(zhǔn)。

包裝：本品采用25KG、50KG、200KG、1000KG塑料桶裝。

儲存：本品不屬危險品，無毒，不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。25℃左右保質(zhì)期12個月。

運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。